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Ateliers de boulangerie en PurEpeautre

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La Holena 39
1634 La Roche (FR)

Tel. 079 530 11 84
isa@isas-bakery.ch

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Confectionnez votre pain de PurEpeautre vous-mêmes!

Aimeriez-vous vous régaler avec vos propres tresses moelleuses, vos pains croustillants, vos gâteaux et amuse-bouches succulents sortant de votre propre four ? Les plats confectionnés avec de la farine PurEpeautre sont étonnamment variés. Les ateliers chez Isa’s Bakery transmettent les astuces concernant le façonnage approprié du PurEpeautre. Ils présentent la fabrication à l’aide de l’ébouillantage et donnent un aperçu concernant les effets positifs du PurEpeautre sur la santé, mais avant tout ils donnent la priorité à la création et la confection de pâtisseries PurEpeautre. Nous dégusterons les délices sortant du four, ainsi qu’un repas y compris le dessert, confectionnés par vous-mêmes en PurEpeautre. A la fin du cours vous rentrerez non seulement avec vos chefs-d’œuvre, mais aussi avec votre propre pâte ébouillantée et 1 kg de farine PurEpeautre de votre choix, pour que vous puissiez vous lancer dans vos propres créations dès le lendemain.

Prochains Ateliers

Lieu: La Holena 39, 1634 La Roche FR
Mardi, le 13 août 2019 à 9h30
Mercredi, le 4 septembre 2019 à 9h30
Mercredi le 9 octobre 2019 à 14h
Vendredi 8 novembre 2019 à 14h
Lundi 9 décembre 2019 à 17h
d‘autres dates sur demande

Lieu: «La bonne fourchette» rte du Jura 27, 1700 Fribourg
en collaboration avec le chef cuisinier Oscar Barrio
dates sur demande

A propos

L’atelier dure 4 heures et se termine avec le repas.
Lieux des ateliers:
– La Holena 39, 1634 La Roche, dans la magnifique région de la Berra avec vue depuis le fournil sur les lacs de la Gruyère et de Neuchâtel
– «La bonne fourchette», Rte du Jura 27, 1700 Fribourg, en collaboration avec le chef cuisinier Oscar Barrio
Prix: Fr. 80.-/pers. y compris tous les ingrédients, l’apéro, le repas, vin, café, thé et vos propres créations, votre pâte ébouillantée ainsi que 1 kg de farine à emporter, en plus du dossier d’information sur le PurEpeautre.
Sur place vous avez la possibilité d’acquérir le livre «Créations du four» ainsi que d’autres livres de recette de l’auteure Judith Gmür à un prix préférentiel.
Le montant du cours et des éventuels livres que vous aurez choisis devra être réglé en espèces sur place.

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